Sirup simple: masak gula dan air dgn api besar aduk hingga gula larut, setelah gula larut kecil kan api tambahkan garam goyang" wajan biar garam larut, biarkan mendidih selama 10mnt dgn api kecil, lalu matikan kompor tunggu sampai dingin

Kocok mentega sampai kembang lalu tambah kan sirup simple kocok hingga rata tambahkan vanili dan kental manis kocok lagi hingga benar" rata setelah rata matikan mixer butter cream siap digunakan dan beri warna sesuka nya