這天氣最適合麻油料理..溫暖的麻油香..暖心暖胃~~
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豬肝料理前先用一小匙鹽巴，適量米酒清洗過。豬肝切片。青蔥切段。薑切片。
麻油下鍋，微火煸香薑片再下蔥白續煸。蔥白煸香後豬肝加進來轉大火拌炒3 分鐘後加入調味料，醬汁煮滾轉中火煮，入味即可。起鍋前下蔥綠拌炒兩下即完成。
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