Ponemos a hidratar la gelatina poniéndola en un cuenco con agua fría

Mientras se hidrata, ponemos en un cazo la leche, la nata, el azúcar y la crema de speculoos

Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida. Removemos bien para que se integre

Colamos y vamos rellenando con esa crema vasitos o flaneras individuales

Dejamos enfriar a temperatura ambiente

Tapamos los vasitos con film transparente y metemos en la nevera un mínimo de 2 horas

Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y decoramos con almendra crocanti o cualquier otro topping que se os ocurra