Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam giling; 6 bh bawang putih, kupas, cuci, haluskan, goreng hingga kemerahan, angkat, sisihkan; 2 sdm bawang goreng, haluskan; 1/2 sdt masako; 2 bh putih telur; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; Sedikit micin; 4 sdm sagu; 1 mangkok kecil berisi air+sendok makan untuk membuat bakso; 1 ltr air; 6 bh bawang putih, kupas, cuci, haluskan, goreng hingga kemerahan, angkat, sisihkan; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; Sedikit micin; 1/2 sdt masako; 5 batang seledri, cuci, iris panjang, sisihkan

👩🏻‍🍳Leny’s kitchen👍🏻 @cook_16310667

Palembang

Pengen makan yang berkuah. Jadilah ini ...🤩🤩🤩

Lebih banyak

Bakso Ayam

👩🏻‍🍳Leny’s kitchen👍🏻 @cook_16310667

Palembang

Pengen makan yang berkuah. Jadilah ini ...🤩🤩🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bakso
250 grdaging ayam giling
6 bhbawang putih, kupas, cuci, haluskan, goreng hingga kemerahan, angkat, sisihkan
2 sdmbawang goreng, haluskan
1/2 sdtmasako
2 bhputih telur
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
Sedikitmicin
4 sdmsagu
1 mangkok kecilberisi air+sendok makan untuk membuat bakso
Kuah
1 ltrair
6 bhbawang putih, kupas, cuci, haluskan, goreng hingga kemerahan, angkat, sisihkan
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Sedikitmicin
1/2 sdtmasako
5 batangseledri, cuci, iris panjang, sisihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakso: taruh ayam di baskom, taruh semua bahan, kecuali sagu. Aduk rata. Tambahkan sagu, aduk rata lagi. Sisihkan.
2

Didihkan air di kuali. Matikan api. Buat bulatan2 Dimana sendok makannya sudah dicelup air terlebih dulu agar tidak lengket. Buat sampai habis. Nyalakan api. Masak hingga bakso mengambang. Angkat, sisihkan.
3

Kuah: sisa air rebusan jangan dibuang. Nyalakan lagi apinya. Masukkan garam, micin, merica, Masako dan bawang putih. Masak hingga mendidih. Matikan api. Taruh seledri supaya tambah wangi.
4

Selamat mencoba 🙏🏻😊 semoga suka. Ini penampakan setelah ditaruh dimangkok.