بامية باللحمة
#فلسطين_داري على قد ماكنت انزعج لما كنت ارجع من المدرسة و الاقي امي عاملة باميه على قد ما اتحول هاد الشعور لعشق لهاي الاكلة و حب لريحة طشة الثوم و حب لقوام هاي الاكلة الرائعه،،،، الباميه من اليخنات المتواجده دائما على مائدة الغداء الفلسطينية وهاي مشاركتي لحملة فلسطين داري و محور الاطباق الرئيسية
بامية باللحمة
#فلسطين_داري على قد ماكنت انزعج لما كنت ارجع من المدرسة و الاقي امي عاملة باميه على قد ما اتحول هاد الشعور لعشق لهاي الاكلة و حب لريحة طشة الثوم و حب لقوام هاي الاكلة الرائعه،،،، الباميه من اليخنات المتواجده دائما على مائدة الغداء الفلسطينية وهاي مشاركتي لحملة فلسطين داري و محور الاطباق الرئيسية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل البامية و نقمعها و نجففها بفوطه حتى ما تطرطش لما نقليها
- 2
نضع ملعقتين من زيت الذرة في طنجرة الضغط وننتظر لحتى يسخن الزيت ثم اضيف البصل و سنتين ثوم مفرومين ناعم
- 3
بس يذبل البصل و الثوم بضيف اللحم و البهارات وبقلبهم مع بعض و بضيف ماء مغلية كوبين و ملعقه ملح
- 4
بغلق الطنجرة و بسلق اللحم لمدة 20 دقيقه
- 5
في هذه الاثناء بقلي البامية بزيت غزير
- 6
بس تستوي اللحمة بعمل صلصة البندورة في الخلاط اضع حبتين بندورة و ملعقتين رب بندورة و فلفل اخضر حسب الرغبه و شويه ماء و بخلطهم
- 7
بضيف صلصة البندورة لللحمة وبس تغلي بضيف ملعقه من بديل الماجي او مكعب ماجي حسب الرغبه
- 8
بضيف البامية المقليه
- 9
بس ينطبخوا مع بعض وتتجانس اليخنة وتبلش تتكاثف و تأخذ القوام المطلوب بعمل طشه الثوم، بقلي سنتين ثوم بزيت ذرة وبضيفهم لصلصة البندورة
- 10
بعمل جنبها ارز مصري بالشعيرية بضيف زيت ذرة للطنجرة و بس يسخن بضيف الشعيرية و بحمرها وبعدين بضيف الارز المغسول و المنقوع و بحركهم جيداً و بضيف بطرف المعلقه كركم و ملعقه ملح و بعدين بضيف الماء المغلي لحتى يغطي سطح الارز بحدود ٢_٣ سم وبستنى يغلو غلوة وبغطي الطنجرة و بخفف تحته النار بياخد تقريبا عشر دقائق لربع ساعة بكون مفلفل و جاهز
- 11
- 12
وهيك جهزت اكلتنا تقدم ساخنة وبالهنا والشفا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)