Yogur casero (textura cremosa)

Name: Yogur casero (textura cremosa)
Yield: 1 1/4 litro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche (usé descremada); 1 yogur entero firme (usé ilolay de dulce de leche) de 200cc; 5 o 6 cucharadas Azúcar a gusto; 1 frasco vidrio con tapa de capacidad de 1 1/2 litros

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

#mirecetario

Yogur casero (textura cremosa)

Carina Cavallone @cari68

Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 1/4 litro

1 litroleche (usé descremada)
1yogur entero firme (usé ilolay de dulce de leche) de 200cc
5 o 6 cucharadasAzúcar a gusto
1 frascovidrio con tapa de capacidad de 1 1/2 litros

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Fácil de preparar, luego debemos esperar para que fermente y luego otro tanto para darle frío. Primero entibiamos el frasco en agua caliente. En una olla entibiamos la leche con el azúcar. No debe estar muy caliente. En el frasco volcamos el yogur, agregamos la leche tibia. Mezclar bien. Cerramos bien con la tapa.
2

Envolvemos el frasco con un par de bolsas de nylon. Luego envolvemos con una frazada.
3

Dejamos reposar en un lugar cálido. Yo lo hice al medio día y lo dejé hasta la mañana siguiente. Luego de ese tiempo, lo llevamos a la heladera para que tome cuerpo. Al menos unas 5 o 6 horas. Listo para consumir, solo, con frutas o con lo que más les guste!!!!