يسلق العدس مع ملح وكمون ويصفى جيداً.

في طنجره يحمي زيت زيتون بمقدار ملعقه كبيره يخلط العدس والرز والملح والبهارات جيداً.

تقلب المقادير مع زيت الزيتون جيداً.

يضاف كوبين وربع ماء أو بمقدار 2 سم فوق الرز والعدس.

يترك على نار متوسطه حتى تمتص كل كميه الماء ثم يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الرز.

في هذه الاثناء يقلي البصل في زيت زيتون وزيت نباتي حتى يحمر.

يصفى البصل من الزيت ويضاف الزيت المتبقي على المجدره لإضافة نكهه مميزه، وممكن اضافه قليل من البصل مع المجدره وتحريكه.

تقدم مع السلطه او اللبن.