छोटे आलूको उबालकर छिलके निकाल ले।आलू छोटे ना हो तो छोटे टुकड़े कर ले।

एक मिक्सचर जार में सुखी चटनी की सामग्री दाल कर पीस ले।

एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम होने पर पिसी हुई चटनी डाले चुटकी हल्दी डाले और 1/2कप पानी डालकर थोड़ी सेकंड भुने।

उबले आलू में से 3आलू को कद्दूकस कर के डाले (ऐसा करने से मसाला अच्छे सेआलू में चढ़ेगा)और बाकी के आलू भी दाल दे। अच्छेसे मिळाले।तैयार है स्पाइसी आलू।

फ्रायम्स(भूंगड़ा)को तले ओर आलू के साथ परोशे।