প্রথমে ওভেন জ্বালিয়ে তাদের প্রেসার কুকার বসিয়ে তেল দিয়ে দিতে হবে ।

তেল গরম হয়ে গেলে তাতে সমস্ত ফোন দিয়ে দিতে হবে, এবারও গুলো একটু নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এরপর পেঁয়াজ আদা রসুন গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

মসলা একটু নাড়াচাড়া করা হয়ে গেলে সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে, ওগুলো একটু নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এরপর চিকেন গুলো দিতে হবে এবং চিকেন দিয়ে সেগুলোও একটু হালকা হাতে নেড়ে নিতে হবে।

এবার স্বাদমতো নুন আর চিনি টা দিয়ে দিতে হবে।

সবকিছু নাড়াচাড়া করা হয়ে গেলে জল দিতে হবে জল টা এমন ভাবে দিতে হবে যাতে সব সবজি এবং চিকেন জলের মধ্যে ডুবে থাকে।

এরপর প্রেসার কুকারের ঢাকনাটা বন্ধ করে দিয়ে মাঝারি আঁচে 3 থেকে 4 টে হুইসেল দিয়ে নিলেই স্টু রেডি।

সবশেষে একটা সার্ভিং বোলে স্টু টা পরিবেশনের সময় একটু মাখন আর একটু গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।