कांदा उभा चिरुन घ्या,खोबरे किसून घ्यावे नंतर तेलात ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करून घ्यावे,वरुन सर्व खडा मसाला त्यातच तळून घ्यावे...

आता एका कढईत तेल सोडून वाटलेला मसाला परतुन घ्यावे,त्यात अर्धा चमचा आले लासूणपेस्ट टाका,अगदी तेल सुटे पर्यंत परतत रहा वरुन हळद, मिठ,तिखट मसाला,टाकावा.

गरमा गरम नान,रोटी,चपाती बरोबर सर्व करा.