कुकिंग निर्देश
- 1
एक बडे कटोरे मे कडी के लिए दही, बेसन, मिर्च का पेस्ट, नमक, धनिया पावडर.अदरक लहसुन. का पेस्ट डाल.कर अच्छी. तरह फेँट ले!
- 2
कढाई मे 2 चम्मच तेल गरम कर के राई, जिरख, लाल मिर्च, कढी पत्ता डाल कर तडका लगा कर दही और बेसन मिश्रण को.डाल कर पका ले।
- 3
बोँडा बनाने के लिए बेसन, कटी पालक, और बाकी सामग्री डाल कर आटे की तरह गूँध ले। कुछ देर रखे फिर गोल बोँडे का आकार दे कर तेल मे धिमि आँच पर तले।
- 4
कडी मे बोँडे डाल कर 10-15 मिँट तक पकाए।
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