Martabak manis

Name: Martabak manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein sedang; 80 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ragi instan; 2 btr telur; 400 ml air; 40 gr margarin leleh; Keju parut / meses utk topping; Margarin utk olesan; Skm

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Sumber resep @dapur griya kahyangan dgn sedikit modofikasi..

Lebih banyak

Martabak manis

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Sumber resep @dapur griya kahyangan dgn sedikit modofikasi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grterigu protein sedang
80 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtragi instan
2 btrtelur
400 mlair
40 grmargarin leleh
Keju parut / meses utk topping
Margarin utk olesan
Skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk terigu, ragi, gula dan air.. menggunakan whisker hingga adonan halus tidak ada grindilan dan gula larut, diamkan selama 30-60 menit
2

Tuang margarin leleh, telur dan garam.. kocok rata dengan whisker, boleh ditambahkan pasta pandan jika suka
3

Panaskan cetakan, saya menggunakan teflon uk 18 cm.. setelah benar2 panas tuang 2 sendok sayur adonan ke atas teflon, tunggu hingga berlubang2 baru kecilkan api (sangat kecil).. setelah itu boleh diberi gula pasir lalu tutup, angkat, oles dgn margarin, beri topping dan skm sesuai selera, potong2.. bisa menggunakan cetakan martabak mini