কড়াইতে তেল গরম করে তাতে রসুন, আদা ও পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিয়ে হবে ।

তারপর তা্তে সেদ্ধ চাউ, গোল মরিচ গুঁড়ো, নুন, সয়া সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে