Hacer la masa brise. Hace un arenado con la harina y la manteca. Mezcla el azúcar con el huevo, uni ambad preparaciones. Forma una masa. Deja descansar en heladera una hora como mínimo. Estira parejo con un palote y coloca sobre un molde enmantecado y enharinado.

Hacer el relleno: en una ollita pone los huevos, azúcar, esc de vainilla y la leche, llevar a fuego bajito sin dejar de revolver hasta que se espese, sácalo del fuego y empeza a agregar el coco de a poco, no vas a usar 200gr va a sobrar un poco. Si te queda muy seco agregale leche.

Pone el dulce de leche repostero y encima la preparación que hicimos con el coco.

Cocina a 180° durante 35-40 minutos. Fijate que no quede crudo abajo.