हरे भरे संदेश (Hare bhare sandesh recipe in Hindi)
#हरे रंग के व्यंजन।
पोस्ट - 1.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को उबलने रखें, जब दूध में उबाल आ जाए तो गैस बंद कर दे।
- 2
गरम दूध में नींबू का रस डालकर पनीर बना ले।
- 3
अब इस पनीर को मलमल के कपड़ें पर छानकर पानी अलग करें।
- 4
पनीर को कपड़ें पर ही अच्छे से धो लें, ताकि नींबू के रस की खटास निकल जाए।
- 5
अब इस पनीर को कपड़ें सहित 10 मिनट के लिए कहीं टांग दे, जिससे पनीर का सारा पानी निकल जाए।
- 6
अब पनीर को एक थाली में डालकर अच्छे से मसलें।
- 7
जब पनीर मुलायम हो जाए तो इसमें पिसी चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिला लें।
- 8
एक नानस्टिक कढा़ही गर्म करें, उसमें पिसी उबली मटर डाल कर धीमी आंच पर भूनें।
- 9
जब मटर अच्छे से भुन जाए तो पनीर वाला मिश्रण डाले और धीमी आंच पर ही अच्छे से भूनें।
- 10
जब मिश्रण कढा़ही की तली छोड़ने लगे तो उसे थाली में निकाल कर ठंडा कर लें।
- 11
फिर से इस मिश्रण को मसले और चिकना कर ले।
- 12
अब इस मिश्रण के छोटे छोटे संदेश बना ले और लाल रंग की टूटी फ्रूटी से सजा कर परोसें।
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