हरी मिर्च के टिपोरे (Hari mirch ke tipore recipe in hindi)

Rafiqua Shama @cook_13122933
हरी मिर्च के टिपोरे (Hari mirch ke tipore recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिर्ची को धो के सुखा लेंगे फिर आधा आधा इंच काट लेंगे
- 2
अब कढाई में तेल डाल कर गरम करेंगे फिर उसमें हींग और जीरा डाल कर पकायेंगे फिर उसमे कटी हुई मिर्च डालेंगे
- 3
फिर उसमें धनिया पाउडर और पिसी हुई सौंफ डालेंगे और हल्दी पाउडर भी डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे
- 4
फिर उसमें आमचूर पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिलाएं गे दो-तीन मिनट से आँंच में चलाते हुए पकाएंगे फिर उसे ढक कर दो 3 मिनट तक पकाएंगे जब मिर्चियां नरम हो जाएंगी तो उसका ढक्कन खोल कर तेज आंच में पकाएंगे जब मिर्ची ओ का पूरा पानी जल जाएगा तो गैस बंद कर देंगे
- 5
हमारी हरी मिर्ची के टिपोरे तैयार है यह राजस्थान की प्रमुख साइड डिश है इसे हर खाने के साथ परोसा जाता है
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