लोबिया को साफ कर के 4घन्टे के लिए भिगो देते हैं उसके बाद कुकर में लोबिया के दाने,नमक, सोडा, हल्दी, एक गिलास पानी व एक आलू छील कर डाले कुकर बंद कर के 4सीटी दिलाते हैं ।

टमाटर, हरी मिर्च, व अदरक को मिक्सी मे पीस लेते हैं ।कढाई में तेल गर्म करके हींग जीरा हल्दी व टमाटर का पेस्ट डालकर दो मिनट तक भूनते है भुन जाने पर गैस बंद कर देते हैं ।

कुकर में टमाटर का पेस्ट,लोबिया,उबले हुये आलू,नमक व सभी मसाले डालकर 1सीटी दिलाते हैं ।एक बाउल में निकाल कर ऊपर से हरी धनिया,टमाटर व मूली के लच्छे से गार्निश करे।

इसे रोटीया पराठे के साथ गर्मा गर्म सर्व करें ।