बनाने के लिए पहले सभी सब्ज़ियों को चौकन सेप में काट लें फिर अच्छी तरह से धो लें अब कुकर में २/३ चम्मच तेल डालकर गर्म होने पर १/२ टीस्पून पॉच फोड़न एक चुटकी हिंग ३/४ सुखी मिर्च डाल दें उसके बाद सारे सब्ज़ी को डाल दें और अच्छी तरह से हिलाते रहें फिर इसमें हल्दी नमक ज़ीरा पाउडर चीनी टमाटर डालकर धीमी आँच कर दें ताकि मशाला अच्छी तरह से फ़्राई हो

अब दोनों डाल को अच्छी तरह से धो लें और सब्ज़ी में डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें फिर कुकर का ढक्कन लगा दें और ३/४ सीटी होने दें कुकर ठंडा होने पर इसमें इमली का पेस्ट साम्बर मशाला डालें कड़ी पत्ता डाल दें और सर्व करें