कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को धो कर 1/2 कप पानी के साथ उबाल लें।
- 2
ठंडा कर के पीस ले।
- 3
गेहू के आटा में सभी मसाले मिला ले।
- 4
अब पीसे हुए पालक को डाल कर आटा गुंथे। जरूरत हो तो पानी भी डाल सकते है।
- 5
15 मिनट के लिए आटा को ढक कर रख दे।
- 6
अब एक छोटी लोई ले। और थोड़ा सा बेल कर बीच मे घी लगाए।
- 7
बीच में से आधा मोड़ कर फिर से उस के ऊपर घी लगा कर फिर से आधा मोड़े।
- 8
अब किनारे की तरफ से बेलते हुए तिकोना आकार दे।
- 9
गर्म तवे पर डाल कर दोनों तरफ से घी लगाते हुए सेके।
- 10
गर्म पराठो को अचार, बटर के साथ परोसे ।
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