ત્યારબાદ એક તવલુ લો. તેમાં તેલ ગરમ થવા મૂકો. તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં હિંગનો વઘાર કરો.

ત્યારબાદ રીંગણાના છૂંદાને ઉમેરો. ત્યારબાદ હળદર અને મીઠું ઉમેરીને ઓળાને વ્યવસ્થિત રીતે હલાવો. ત્યારબાદ તેના ઉપર કોથમરી ભભરાવો. પછી ગરમ ગરમ સ્વાદિષ્ટ ઓળાને ઘઉં બાજરીની ભાખરી, માખણ અને ગોળ સાથે પીરસો.