कल कल (Kal kal recipe in hindi)
#goldenapron2
#वीक11
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#पोस्ट-32
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इस क्रिशमिश बनाएं गोवा की फेमस कल कल
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदे में चीनी, वैनिला एसेंस, इलायची पाउडर, बेकिंग पाउडर और घी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर ले। अब दूध की सहायता से टाइट आटा गूथ लें और 10 मिनट के लिए रख दें ।
- 2
अब आटे की कंचे की साइज की छोटी-छोटी गोलियां बनाएं। एक कांटा ले अब उस पर आटे की गोली को रखकर अंगुली से दबाए और बाहर की तरफ निकाल ले जिससे डिजाइन बन जाएगी ऐसे ही सारे कल कल को तैयार कर ले।
- 3
एक कड़ाई में घी या तेल गर्म करें घी गर्म होने पर कलकल को गरम घी में सुनहरी होने तक मीडियम आच पर तले।
- 4
आच एकदम तेज नहीं रखनी है अन्यथा अंदर से नरम रह जाएगी और बाहर से करारी हो जाएगी।
सभी कलकल को ऐसे ही तल कर तैयार कर ले ठंडी होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें 10 से 15 दिन तक आप इसे स्टोर कर सकते हैं
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