कुकुम्बर रोल इन बीटरूट डिप
यह सलाद खाने में जितना स्वादिष्ट है, उसे बनाना भी आसान है। आप चाहे तो इस सलाद को ब्रंच टाइम या फिर डिनर पार्टी में बनाकर मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
कुकुम्बर रोल इन बीटरूट डिप
यह सलाद खाने में जितना स्वादिष्ट है, उसे बनाना भी आसान है। आप चाहे तो इस सलाद को ब्रंच टाइम या फिर डिनर पार्टी में बनाकर मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकुम्बर की लम्बी स्लाइस काटकर
टिश्यू पेपर पर रख कर उसका पानी सुखा लेंगे।
- 2
अब चेरी टोमैटो को हाफ कट करेगे।
- 3
अब दही मे कद्दूकस गाजर, बारीक कटा पुदीना,
नमक,काली मिर्च, नींबू का रस डालकर अच्छे से
मिलायेगे।
- 4
अब कुकुम्बर की स्लाइस पर दही का मिश्रण
लगाकर उसे रोल करेंगे।
- 5
अब चेरी टोमैटो को टुथपिक की सहायता से कुकुम्बर की स्लाइस को रोल
लगाकर प्लेट में रखेगे।
- 6
बीटरुट डिप के लिए
👉 एक मलमल के कपड़े में दही को डालकर उसका
सारा पानी निकाल देंगे । फिर दही को फ्रिज में
रात भर के लिए रख दें ताकि ये काफी गाढ़ा हो
जाएगा। - 7
अब बारीक कटे चुकंदर को नमक के साथ भाप से
पका कर ठंडा होने देंगे।
- 8
अब दही को निकालकर फेंटें, फिर पोदीना,चुकंदर
और सारी सामग्रियों को मिलाकर एक गाढ़ा डिप
सॉस बनने तक फेंटकर फ्रिज में ठंडा करेंगे।
- 9
अब एक प्लेट में बीटरूट डिप डालकर कुकुम्बर
रोल को रख कर ठंडा करेंगें।
- 10
अब अनार, पुदीना के पत्तों से सजाकर ठंडा ठंडा
सर्व करेगें।
- 11
दही की जगह चीज क्रीम भी इस्तेमाल कर
सकते है।
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