मूंग दाल पानकी (Moong dal panki recipe in Hindi)

Name: मूंग दाल पानकी (Moong dal panki recipe in Hindi)
Yield: 4-5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मूंग दाल; 1-1 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च (तीनो कलर); 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 कप दही; 1/2 कप बेसन; 1/2 चम्मच ईनो; 1 बड़ा चम्मच मटर; 1 बड़ा चम्मच कॉर्न; 1/2 कप कद्दूकस गाजर; स्वादानुसार नमक

Sunita Ladha @cook_03111998

हल्की हल्की सी भूख के लिए हल्का फुल्का गुजराती नाश्ता जो खाने में भी बहुत टेस्टी होती है। इसे बनाने में थोड़ी मेहनत जरूर लगेगी, लेकिन आप इसके लाजवाब स्वाद में खो जाएंगे।
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मूंग दाल पानकी (Moong dal panki recipe in Hindi)

Sunita Ladha @cook_03111998

सामग्री

25-30 mins

4-5 सर्विंग

2 कप मूंग दाल
1-1 बड़ा चम्मचशिमला मिर्च (तीनो कलर)
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 कपदही
1/2 कपबेसन
1/2 चम्मचईनो
1 बड़ा चम्मचमटर
1 बड़ा चम्मचकॉर्न
1/2 कपकद्दूकस गाजर
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25-30 mins

1

सबसे पहले एक बाउल में मूँग दाल, हरी मिर्च, हल्दी,लाल मिर्च, दही, बेसन,और नमक डाल कर अच्छे से मिलायेंगे।
2

अब इस मिश्रण को मिक्सी में डालकर चटनी जैसा पीस लेंगें।
3

अब इसमें शिमला मिर्च, कॉर्न,गाजर,मटर,धनिया और इनो डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
4

अब केले के पत्तों को गोल आकार में कुकी कटर या कैंची की सहायता से काट लेंगें।
5

अब केले के पत्तों को थोड़े तेल से लगाकर एक तरफ रख देंगें ।
6

प्रत्येक केले के पत्तों पर 1 चम्मच घोल फैला लेंगें।
7

अब घोल को चम्मच से अच्छी तरह से फैला लेंगें।
8

अब दूसरा तेल लगा केले के पत्ते को उल्टा रखकर
ढ़क देंगें।
9

अब नॉन-स्टिक तवा गरम करके तेल लगा कर
पानकी को दोनो तरफ हल्का सुनहरा होंने तक
और पानकी के पत्तों से अपने आप अलग होने
तक सेंक लेंगे।
10

अब केले का पत्ता हटा कर पानकी को चटनी के
साथ गरम गरम सर्व करेगें।