نخلط كل مكونات الكيك نفرغها في قالب خاص بالكيك شرط يكون ينفتح من الجوانب تطهى على درجة حرارة الفرن 180 او 175 درجة بين 25و 30دقيق على حسب نوعية الفرن بعدما نخرجوها نسقوها مباشرة بخليط الحليب والشكولاتة هناك من يفضل سقيها بالحليب وقهوة سريعة الذوبان على حسب الرغبة المهم تسقى جيداً

الطبقة الثانية في وعاء نضع كمية الحليب واكياس الفلان نضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تى تصل للغليان نضع البسكويت في الخلاط الكهربائي نفرغ عليه الفلان نطحن الكل ثم نفرغه على الكيك نتركها حتى يبرد جيداً ثم نحضر ganach الشوكولاته نأخذ قليل من مربعات الشوكولاتة نضعها في وعاء نضيف الحليب الكمية تختلف ثم ملعقة الزبدة صغيرة عندما تنسجم العناصر نضيف ملعقة العسل كي تعطينا اللمعان في الكناش ثم نفرغها على الطبقة الثانية اي على الفلان بعدما يبرد