সব উপকরণ একজায়গায় করে নিতে হবে

চিংড়ি মাছ ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে ও নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে

এবার পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচালঙ্কা ও টমেটো দিয়ে একটা স্মুথ পেস্ট তৈরী করে নিতে হবে

পানে তেল গরম হলে সর্ষে ও কারিপাতা ফোড়ন দিতে হবে, ফোরনের সুগন্ধ বের হলে ওর মধ্যে পেঁয়াজের পেস্ট টা দিয়ে নাড়তে হবে

একটু নাড়াচাড়া করার পরে চিংড়ি মাছ দিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করবার পরে নারকোলের দুধ টা মিশিয়ে ও স্বাদমত নুন দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে