Ca Gambas Telur

Name: Ca Gambas Telur
Yield: 1 porsi (2org)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Gambas/oyong, uk.sedang; 2 butir Telur ayam; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 200 ml air matang; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt bubuk penyedap jamur (totole); Secukupnya minyak, utk menumis

Meiyin Verena @cook_19889387

Yogyakarta

Ca Gambas Telur

Meiyin Verena @cook_19889387

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi (2org)

3 buahGambas/oyong, uk.sedang
2 butirTelur ayam
2 siungbawang putih, cincang kasar
200 mlair matang
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula
1 sdtbubuk penyedap jamur (totole)
Secukupnyaminyak, utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas gambas, bilas dgn air mengalir, lalu potong" sesuai selera, sisihkan
2

Panaskan minyak utk menumis, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan mulai layu
3

Masukkan gambas/oyong, aduk" sebentar, lalu masukkan air ke dalam wajan, tutup wajan, tunggu hingga air mendidih
4

Setelah air mendidih, masukkan telur, aduk sesekali, agar telur tidak terlalu hancur
5

Tambahkan gula, garam, merica dan penyedap jamur, aduk" hingga bumbu merata, koreksi rasa, matikan api, lalu angkat