ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक परात मे आटा नमक, किसा हुआ नारियल, सौफ, इलायची का पाउडर डाले
- 2
साथ मे घी भी डाले
- 3
अच्छे से मिलाए
- 4
एक कड़ाई मे गुड़ डाले और 1/2 कप पानी डाले एक उबाल आने तक उबाले
- 5
अब इस घोल को आटे मे मिलाए, जरूरत पड़े तो थोड़ा और पानी डाल कर एक एक सख्त आटा गुथे
- 6
अब एक नीबू के आकार की लोई थोड़े उसको गोल करे फिर फॉर्क की सहायता से मन चाहा डिजाइन बनाए
- 7
कड़ाई मे तेल गरम करे, धीमी आँच पर ठेकुआ को तले
- 8
भूरे सुनहरे होने तक तले
- 9
ठंडे होने दे और किसी डब्बे मे भर ले हल्की भूख मे इसे चाय के साथ खाए
कीवर्ड
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