Bolu Gulung Coklat
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpadcommunity_blitar
Resep : Bu Fatmah Bahalwan
Bolu Gulung Coklat
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpadcommunity_blitar
Resep : Bu Fatmah Bahalwan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Nougat : Masak gula pasir sambil terus diaduk menggunakan api kecil hingga menjadi karamel! Masukkan kacang tanah, aduk cepat! Matikan api saat kacang sudah menggumpal!
- 2
Tumbuk kasar kacang yang gumpalannya besar dengan ulegkan! Tunggu dingin dan simoan dalam wadah kedap udara!
- 3
Membuat bolu : Mixer gula pasir, sp, dan telur hingga kental berjejak!
- 4
Masukkan tepung terigu,maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk sambil diayak! Kemudian masukkan pasta blackforest, aduk lipat dwngan spatula!
- 5
Tambahkan margarin leleh, aduk lipat hingga rata!
- 6
Masukkan dalam loyang ukuran 24 cm, ratakan dan hentakkan benerapa kali agar udara yang terjebak dalam adonan bisa keluar! Lalu oven dg suhu 200°C dengan api atas bawah selama 15 menit. Kemudian ganti dengan api bawah saja selama 5 menit!
- 7
Setelah matang, tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang! Olesi dengan buttercream lalu gulung! Tunggu selama 20 menit agar gulungan benar2 merekat!
- 8
Buka gulungan dan olesi permukaannya dengan buttercream, lalu gulungkan di atas nougat!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mbok Dyn bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar