Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pinchamos los pimientos con el tenedor y los colocamos, al fuego o llama hasta que la piel se quede tostada, yo los aso en el horno,
- 2
Cuando están asados (tiempo una hora y media a 180ºgr) los pasamos en agua fria y retiramos los rabos de los pimientos, los cortamos en 3 trozos a lo largo,
- 3
Batimos los huevos, con sal y pimienta, y rebozamos las tiras de los pimientos y lo pasamos por pan rallado,
- 4
calentamos el aceite y freímos el aceite empanado por tandas.
- 5
Los escurrimos cuando estan fritos en papel .
- 6
Aplastamos las anchoas, añadimos un chorrito de aceite y amalgama bien. Regamos los pimientos con esta salsa antes de servir, y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lillera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me llamo Ana Maria y tengo 31 años,vivo en el corazon de la mancha en toledo bueno en un pueblo en lillo me gusta cocinar y hacer cocina casera creativa no tengo mucho tiempo pero lo poco que cocino me esmero a que me salga bien me gusta cocinar lo tradicional y algunas recetas de karlos arguiñano
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