A lisztet tálba rakjuk. Közepébe mélyedést csinálunk. Hozzáadjuk a sót, oregánót, meghintjük bazsalikommal. 2 evőkanál étolaj kerül bele. Majd a fél csomag szárított élesztőt 3 dl jó meleg (nem forró!!) vízben, egy pici cukorral elkavarjuk.

Várunk vele 2-3 percet, had élejen az élesztő majd ezt is a liszthez adjuk. Jó kis ruganyos tésztánk lesz. Nem fog ragadni. De kemény se lesz.

Most bekapcsoljuk a sütőt. Előmelegítjük 200 fokra.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Befűszerezzük majd pici olajon szép pirosra pirítjuk pár perc alatt.

Fogunk egy zsírpapírt. Kettévágjuk a tésztát. Mert ebből az adagból 2 db pizza jön ki. Kör alakúra nyújtjuk. Nekem van pizza tepsim. Én akkorára szoktam amekkora a formám.

Megkenjük azzal a tejföllel amibe fokhagymát reszeltünk sóval, borssal. Elrendezzük rajta a csirkemellet. A lilahagymával is és a baconnal is megspékeljük. Majd megszórjuk picit oregánóval, bazsalikommal majd bőven reszelt sajttal.

Bedugjuk a 200 fokos sütőbe. És 8-10 perc alatt szép mosolygósra sütjük.