Előkészülünk, combokat csontozzuk kockákra vagdossuk, a mellet is. hagymát is apróra vágjuk. két evőkanál olajon megdinszteljük majd rátesszük a húsokat, tovább dinszteljük, mehet rá a zöldség mix, átforgatjuk. Krumplit is kockákra vágjuk és beletesszük. Majd felöntjük annyi vízzel ami ellepi. pirospaprikát teszünk bele, babérlevet és fűszerezzük. lassú tűzön főzzük

Egy óra elteltével (addigra kb. megfő minden) 3 - 4 dl vizet öntünk rá, mikor felforrt, beletesszük a rizst, és készre főzzük. Rázogatva mozgassuk meg nehogy odakapja.