取一小碗，把蜂蜜，醬油，番茄醬，紅糖，醋，和檸檬汁拌勻備用。

將排骨放入夾鍊袋中，倒入約 2/3 的醬料。排骨和醬料一起拌一拌後冷藏醃製至少 3 小時，隔夜更入味。 把剩餘的醬料冷藏備用。

氣炸前 30分鐘把排骨和醬料從冰箱取出備用。

炸籃內鋪上烤肉墊或一張噴上少許油的錫箔紙備用。

把排骨放入炸籃內不重疊。氣炸 380F (190C) 共約 10-12分鐘，中間翻面一次，直到肉熟透，表面稍微焦糖化。

氣炸之際取一炒鍋用麻油將蒜末炒香後加入剩餘的醬汁，不斷的拌炒至濃稠。

排骨氣炸完畢後倒入鍋中並加入芝麻一起攪拌。 盛盤時灑上蔥花即可。