Galletas rellenas de crema pastelera

Name: Galletas rellenas de crema pastelera
Cuisine: españolas
Ingredients: Relleno: 200 g leche; 1 huevo pequeño; 1 cucharadita pasta de vainilla; 20 g maicena; 40 g azúcar; La masa : 150 g mantequilla a temperatura ambiente; 80 g azúcar glass; 1 pizca sal; 1 cucharadita pasta de vainilla; 1 huevo; 250 g harina; 60 g harina de almendras; azúcar glass para decorar

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

Zaragoza

Hola hoy os traigo una receta de galletas rellenas de crema pastelera están rechupete, espero que os guste y que los hagáis 😋 Receta video aquí ➡️ https://youtu.be/GQ80UXcrk3Y #galletas #postre #comida #bizcocho #chocolate

Galletas rellenas de crema pastelera

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

Guardada

Ingredientes

Relleno: 200 g leche
1huevo pequeño
1 cucharaditapasta de vainilla
20 gmaicena
40 gazúcar
La masa : 150 g mantequilla a temperatura ambiente
80 gazúcar glass
1 pizcasal
1 cucharaditapasta de vainilla
1huevo
250 gharina
60 gharina de almendras
azúcar glass para decorar

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentar la leche.
2

Añadir en un bol el huevo y el azúcar y mezclar.
3

Añadir la pasta de vainilla y mezclar.
4

Añadir la maicena y mezclar muy bien.
5

Verter la leche calentita y llevar a fuego medio y dejar hervir hasta que espesa, sin dejar de remover.
6

Retirar del fuego y verter en una manga pastelera.
7

Repartir la crema en un molde de silicona con cavidades pequeños. Y meter en el congelador durante 30 minutos.
8

En un bol grande añadir la mantequilla y el azúcar y mezclar bien hasta que tiene una textura cremosa.
9

Añadir la pasta de vainilla y después el huevo y mezclar bien.
10

Añadir la harina y la harina de almendras mezclar bien y después trabajar la masa con las manos.
11

Tapar con papel film y meter la nevera para 30 minutos.
12

Partir en dos partes iguales y estirar las masa.
13

Ahora vamos a necesitar 2 cortadores de galletas uno de 6.5 cm y uno de 7.5 cm.
14

Cortar primero con el cortador que tiene 6.5 cm después en el medio de cada galleta poner la crema.
15

Ahora cortar la otra masa con el otro cortador de 7.5 cm y tapar la crema y apretar en poco los bordes para pegar bien las galletas.
16

Ahora cortar con el cortador de 6.5 cm y colocar en la bandeja del horno.
17

Hornear 15 minutos a 180 °C
18

Dejar enfriar y decorar con azúcar glass.
19

Y listo para disfrutar 😋

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972

8 de febrero de 2020 08:02

Zaragoza

Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas