એક વાસણ માં લોટ લો... તેમાં મુઠીભર તેલ નાખી લોટ ને બરોબર મોઇ લો. હવે ગરમ પાણી થી કઠણ લોટ બાંધો.

સહેજ ભરી ભાખરી વણી ને તાવડી માં ધીમા તાપે સેકી લો... દાજ ન પડે તેનું ધ્યાન રાખવું.

ભાખરી ઠરી જાય એટલે હાથ થી બરાબર ચુરો કરી લો. પછી ભાતની ચારણી થી ચારી લો...