આખા નારિયલ માંથી તેના પીસ કાઢી લો ત્યારબાદ બધી સામગ્રી તૈયાર કરો એક લોયામાં એક ચમચો ઘી ગરમ મૂકો

નાળિયેરનું છીણ કરો ત્યારબાદ તેને લોયા માં મુકેલા ઘી માં નાખો ત્યારબાદ દૂધીને છીણીને નાંખી ધીમા તાપે ચડવા દો તેમાં અડધો કપ દૂધ પણ મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એક પેનમાં એક ચમચી ઘી મૂકી ખજૂર ને સાંતળી લો

સામગ્રી ચડી જાય એટલે તેમાં ખજૂર ની પેસ્ટ મિલ્ક મેડ, મિલ્ક પાવડર, ખાંડ નાખી મિક્સ કરો ત્યારબાદ કિસમિસ અને ડ્રાયફ્રૂટ મિક્સ કરો ત્યારબાદ એક થાળીમાં ઢાળી ઉપરથી ડ્રાયફ્રૂટ અને ગુંદ ભભરાવી દો ઠંડું પડવા દો પછી પીસ કરી લો