सर्वप्रथम कढईमध्ये तेल गरम करून घ्यावे.

नंतर त्यात जिरे मोहरी चिरलेली हिरवी मिरची व कांदा शेंगदाणे परतुन घ्यावा.

कांदा चांगला परतून झाल्यानंतर त्यात हळद घालावी

भिजवलेले पोहे वरील मिश्रणात घालून तीन ते चार मिनिटे मिश्रण परतून घ्यावे

चवीनुसार मीठ घालावे व झाकण ठेवून पोहे चार ते पाच मिनिटे वाफवून घ्यावे

कोथिंबीर घालून गरमागरम कांदापोहे सर्व करावे