બધી વસ્તુઓ ધોઈ ને સાફ કરીને તૈયાર કરો.

રાઈસ અને નુડલ્સ ને બાફી લો.તેમા મીઠું અને તેલ નાખીને હલાવો.બફાઇ જાય પછી ચારણી મા ગાળો. તેના પર ઠંડું પાણી નાખો જેથી છુટા પડી જાય નુડલ્સ.

કોબી, ગાજર, કેપ્સીકમ, ડુંગળી લાંબા સુધારો. લોયા મા તેલ ચોપડી ને આદુ મરચાની પેસ્ટ, લસણ ની પેસ્ટ નાખી બધા શાક નાખી થોડી વાર હલાવો.

તેમા બધા સમારેલા સોસ, મીઠું નાખો અને થોડા સમય સુધી હળવા હાથે મીકસ કરો.

તૈયાર છે મૈૈન કોસ ડુંગળી અને કોથમીર થી ગાર્નીશ કરો.