বাঁধাকপি কুচি করে কেটে নিন এবং আলু ছোট করে কেটে নিন

প্রমানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভাজুন এবং নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

আদা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ধনে জিরে গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো কুচি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং মটরশুটি দিয়ে দিন

আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন এবং সেদ্ধ হতে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন