কাঁচা কলা খোসার ভর্তা (kacha kola khosar bharta recipe in Bengali)

Israt Chowdhury
Israt Chowdhury @cook_19763274

কাঁচা কলা খোসার ভর্তা (kacha kola khosar bharta recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২-৩ টাকাঁচা কলার খোসা
  2. ৪-৫টা বড়চিংড়ি
  3. ১ কাপপেঁয়াজ কুঁচি
  4. ½ চা চামচরসুন বাটা
  5. ½ চা চামচআদা বাটা
  6. ৩-৪টাকাঁচামরিচ কুচি
  7. ½ চা চামচহলুদ
  8. 1 চা চামচমরিচ গুঁড়া
  9. স্বাদমতোলবণ
  10. পরিমাণ মতোধনেপাতা
  11. পরিমাণ মতোসরিষা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে কলাগুলোকে সিদ্ধ করে অথবা কলা রান্না করার পর অবশিষ্ট যে খোসা থাকবে তা সিদ্ধ করতে হবে।এরপর প্যানে তেল দিয়ে হালকা হলুদ লবন দিয়ে চিংড়ি ভাজি করে, পিয়াজ ও খোসা টা একটু ভাজি করতে হবে।এরপর সব কিছু বেলেন্ড করে নিন।

  2. 2

    আবার প্যানে সরিষার তেল দিয়ে পিয়াজ,রসুন ও আদা বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিন।

  3. 3

    এরপর হলুদ,মরিচ গুঁড়া লবন,কাঁচামরিচ দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে বেলেন্ড করা খোসা গুলা দিয়ে ভালো করে বার বার নেড়েচেড়ে ভাজি করে নিন।এরপর ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Israt Chowdhury
Israt Chowdhury @cook_19763274

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes