सबसे पहले इंस्टैंट कॉफी, शुगर और गरम पानी को एक बाउल में मिला लें। फिर इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क की मदद से उसे अच्छी तरह से फैंट लेे,जब तक कि कॉफी स्मूथ पेस्ट की तरह ना हो जाए।इस स्टेज पे कॉफी का रंग हल्का हो जाता है और कॉफी की क्वांटिटी ३ गुना हो जाती है।

अब कॉफी पेस्ट को चम्मच की सहायता से दूध के ऊपर डाल दें। एक ग्लास में कम से कम ३ स्पून कॉफी पेस्ट डाले। चाहे तो ऐसे ही सर्वे करे या फिर चम्मच से अच्छी तरह घोल के भी सर्वे कर सकते हैं। ठंडी ठंडी dalgona कॉफी तैयार है।