नॉनस्टिक पैन में मिल्क बॉईल होने रख दें,जब वह बॉईल होनेको आये तोह गाजर डालें और थोड़ा पकने दें।जब गाजर थोड़ा गाल जाएं,तोह कस्टर्ड पाउडर पानी में मिला कर डालें,मिल्क मेड,शुगर,इलाइची और एसेंस डालें।

खीर को हिलाते हुए अच्छाई से पकाये।थोड़ा थिक जोन पे ठंडा करके परोसे।टेस्टी गाजर की खीर तैयार हैं।आप चाहें तोह डॉयफ्रूइट्स भी डाल सकते हैं।