Thịt bò rửa sạch để ráo, thái vuông quân cờ 1.5cm x 1.5 cm

Thịt bò ướp với: 1 thìa cafe hạt nêm + 3 thìa cafe nước dứa + 1 ít hạt tiêu + 2 thìa rượu vang đỏ + 1 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào

Băm nhỏ tỏi, hành tây + ớt xanh, đỏ thái vuông quân cờ

Cho chảo lên phi thơm tỏi, cho ớt xanh, đỏ vào đảo 1 phút

Cho thịt bò đã ướp vào xào cùng 2 phút + 50ml nước lọc + hành tây + 1 thia cafe bột năng

Bày ra đĩa, rắc lên chút hạt tiêu là dùng được.