Χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο για 2 λεπτά περίπου, να λιώσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλί με τη σόδα (ρίχνουμε τη σόδα στον χυμό αρχικά για να αφρίσει) και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ξύσμα και σε αυτό το στάδιο ρίχνουμε και τις σταγόνες. Ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε στο μείγμα τη βανίλια, το μπέικιν το και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με το χέρι ίσα ίσα να ανακατευτούν και πλάθουμε

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για 10 λεπτά.