প্যানে তেল গরম করে তাতে ডিম দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সাথে আলুও ভেজে নিন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

আদা রসুন ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং আলু ও ডিম দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

সামান্য চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন