कूटू के आटे का ढोकला(Kuttu ke aate ka dhokla recipe in Hindi)
#stayathome- (9 days -9 Gifts)
व्रत के दौरान खाने के लिए बेहद कम आॅप्शन होते हैं लेकिन आज मैं आपको व्रतवालाकुट्टू का ढोकला बनाने की विधि बताने जा रही हूँ ।
ये ढोकला जोकुट्टू केआटे से तैयार किया जा सकता है। #stayathomeकुट्टू के आटे का ढोकला
कूटू के आटे का ढोकला(Kuttu ke aate ka dhokla recipe in Hindi)
#stayathome- (9 days -9 Gifts)
व्रत के दौरान खाने के लिए बेहद कम आॅप्शन होते हैं लेकिन आज मैं आपको व्रतवालाकुट्टू का ढोकला बनाने की विधि बताने जा रही हूँ ।
ये ढोकला जोकुट्टू केआटे से तैयार किया जा सकता है। #stayathomeकुट्टू के आटे का ढोकला
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मेंकुट्टू का आटा, नमक, दही डालकर मिला कर 5 मिनट के लिए अलग रखे और 5 मिनट बाद अच्छी तरह फेंटे।
- 2
ढोकला बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी गरम होने रखे। ढोकले का मिश्रण में मीठासोडा और नींबूका जूस मिलाये ।
- 3
जिस बर्तन में ढोकला बनाना चाहती हैं उसमें घी से ग्रीस करके तैयार ढोकले का मिश्रण डालकर, जिस बर्तन में पानी गरम हो रहा है उसमें एक रिंग रख कर उसके ऊपर मिश्रण वाले बर्तन को रखें,अब ऊपर से ढक कर,१० मिनट तक तेज आंच में पकाएं।
- 4
ढोकले बन जाने के बाद उसे ठंडा होने रख दें, ठंडा होने के बाद बर्तन से निकाल कर ढोकला प्लेट में रखे ।
- 5
बघार के लिए, एक छोटी फ्राई पेन में घी या तेल गरम करें,इसमें बघार की सारी सामग्री डालकर थोड़ा सा पानी डालें, पानी में उबाल आने के बाद गेस बंद कर दें।
- 6
तैयार ढोकले में बघार डालें,ढोकला तैयार है ।खीरे के स्लाइस से सजाये ।
छोटे छोटे पीस में काट कर सर्व करें।
- 7
नोट- अगर आप व्रत में खाने का सोडा नहीं खाना चाहते तो,ी घंटा रख कर बना सकते है । यदि काली सरसों नहीं डालना चाहते तो,जीरा डाले।
- 8
दही चटनी या डीप के साथ सर्व करे।
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