Pastafrola de chocolate con dulce de batata y dulce de leche

Name: Pastafrola de chocolate con dulce de batata y dulce de leche
Yield: Molde 26cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr Harina 0000; 50 gr cacao amargo; 10 gr polvo de hornear; 200 gr Azúcar; 200 gr Manteca; 2 huevos; 1 cdita Esencia de Vainilla; 1 pizca Sal; 500 gr Dulce de Batata; Dulce de leche cantidad deseada; Coco rallado para decorar

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Solo apto para golosos 😋😁

Pastafrola de chocolate con dulce de batata y dulce de leche

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

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Guardada

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Ingredientes

Molde 26cm

350 grHarina 0000
50 grcacao amargo
10 grpolvo de hornear
200 grAzúcar
200 grManteca
2huevos
Ralladura de Naranja
1 cditaEsencia de Vainilla
1 pizcaSal
500 grDulce de Batata
Dulce de leche cantidad deseada
Coco rallado para decorar

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar la ralladura, esencia de vainilla y los huevos de a uno. Seguir batiendo para incorporar bien.
2

Mezclar los secos y agregar de a a poco a la mezcla anterior, sin amasar integra todos los ingredientes tapar y llevar a la heladera por media hora.
3

Reservar el tercio para las tiras. Estirar la masa y forrar un molde de 26cm. Rellenar con el dulce de batata y poner poquitos de dulce de leche. Cortar las tiras y formar el enrejado.
4

Cocinar a horno medio por 30-40 minutos.
5

Retirar del horno dejar enfriar bien y cortar.