মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন

তেল গরম করে ভেজে নিন এবং তুলে রাখুন

আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন, ফুলকপি দিয়ে দিন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

তুলে রাখুন এবং আবার একটু তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা আলু ও কপি দিয়ে মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং মাছ দিয়ে দিন এবং নুন দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন