বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন এবং উচ্ছে দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

উচ্ছে ভেজে তুলে নিন এবং বেগুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে রাঁধুনি ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

বাকি সব সব্জী কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

সর্ষে ও পোস্তদানা বেটে নিন এবং বড়িও বাটা মসলা দিয়ে দিন

ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন