Pan de molde lacteado

Name: Pan de molde lacteado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 000; 10 g levadura fresca; 1 huevo; 50 ml aceite; 200 ml leche tibia; 5 g azúcar; 10 g sal

Nahu @nahuviano

Pan de molde lacteado

Guardada

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Ingredientes

500 gharina 000
10 glevadura fresca
1huevo
50 mlaceite
200 mlleche tibia
5 gazúcar
10 gsal

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en la leche tibia.
2

Colocar la harina en forma de corona y, en medio, el huevo, la leche con la levadura, el azúcar, el aceite y la sal por alrededor. Mezclar todo con la mano hasta que esté bien integrado.
3

Amasar por 15 minutos hasta obtener una masa lisa.
4

Tapar con un repasador y dejar 1 hora aproximadamente para que leude.
5

Pasado el tiempo de leudado, desgasificar la masa y formar un cilindro. Colocar la masa en un molde para pan lactal o en una budinera aceitada. Y dejar leudar nuevamente
6

Precalentar el horno a 180°C.
7

Hornear por 40 minutos aproximadamente, hasta que esté dorado.