Bakso ikan tenggiri Murni (tanpa tepung)

Name: Bakso ikan tenggiri Murni (tanpa tepung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri (ambil daging saja); 1 butir putih telur; 150 ml air es; 5 sdm bawang goreng; 1 sdt Lada halus; 2 sdt garam; 1 sdt gula

Maria Virginia Wyidia Gomez @cook_10118195

beberapa kali buat bakso ikan dan ini adalah yang paling PAS

Lebih banyak

Bakso ikan tenggiri Murni (tanpa tepung)

Maria Virginia Wyidia Gomez @cook_10118195

beberapa kali buat bakso ikan dan ini adalah yang paling PAS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri (ambil daging saja)
1 butirputih telur
150 mlair es
5 sdmbawang goreng
1 sdtLada halus
2 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ikan + air es + putih telur + bawang goreng + garam + gula. Adonan agak terasa kenyal dan siap dibentuk.
2

Didihkan air, bentuk bakso ikan dengan tangan dan sendok. Tunggu sampai mengapung lalu angkat
3

Setelah diangkat masukkan bakso di air dingin. Perbedaan temperatur ini akan mengunci rasa dan kekenyalan bakso ikan.. selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maria Virginia Wyidia Gomez @cook_10118195

pada 05 April 2020 09.33

Komentar

Dewi Ruslim @dewiruslim89

11 Desember 2020 08.22

Haii mba... Utk resep ini apakah bakso ikannya bisa di jadi stock frozen food? Krn sekali buat pasti hasilnya banyak dan ga bakal habis.. Makasih sblumnya

Kata kunci

Ikan Ikan Tenggiri Gula Bawang Daging Sapi Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya